Plantación de manzanas

PRIMER PLAN DE NEGOCIOS!

Datos generales del proyecto

¡MI PRIMER PLAN DE NEGOCIOS!
Proyecto colaborativo de intercambio de enseñanza en micro emprendimientos con el uso de las Nuevas Ntic
¿Cuál es el problema que quieren resolver?
Implementar el desarrollo de un plan de negocios colaborativo, para alumnos de escuela primaria del valle de Río Negro y otra escuela en Neuquén:
El problema a resolver es:
Planteo / Hipótesis.
Río Negro: Es esta una zona frutícola, con excedentes de producción de manzanas.
Se puede aprovechar este excedente, como un recurso local, para que los alumnos desarrollen una mirada emprendedora, Investigando a través de herramientas Tics ¿ como realizar un plan de negocios colaborativo? Manifestando la importancia de la colaboración entre jóvenes, aun cuando vivan a Km. de distancia.
Por ejemplo en la fabricación de dulces/ mermeladas artesanales, licores, cosméticos, caramelos....

Nutrición

Un poco para cada grado...

Preguntas para ir pensando.....
Respuestas para ir investigando....

1) Área de Producción:
¿Cuál es el proceso productivo de las manzanas?
¿Tiempos necesarios? Insumos necesarios? Cuidados?
¿Qué son las Buenas Practicas Agrícolas aplicadas a esta producción?
¿Cuál es el proceso de desarrollo del fruto propiamente dicho?
¿Cuáles son las llamadas "labores culturales" y cómo se realizan?
¿Qué habilidades creen que deben desarrollar los responsables de cada tarea?

¿Dónde se aprenden?
¿Cuál es el proceso de cosecha de la manzana? Quién lo ejecuta y cuánto
cobran quienes lo hacen? Cuál es la unidad de medida para el pago?
¿Cómo se trasladan las manzanas a los galpones de empaque? Qué es un vin y cuánto cuesta uno en la zona?
¿Cuál es el proceso que se realiza en el galpón de empaque?
¿Qué es una cámara de frio y para qué sirve?
¿Qué es la fruta de descarte y para qué podría servir? Qué se hace en la region con el descarte?
¿Qué subproductos se obtienen en la zona: dulces, mermeladas, productos para
la cosmética natural, jugos, jarabes, conservas, artesanias con las
cáscaras?
¿Con qué otros alimentos de la zona podemos combinarlos? Con miel? con nueces? con tomate?
¿Cuál es el proceso adecuado para producir y conservar cada uno de los productos mencionados? ¿Qué permisos y habilitaciones se requieren en la zona?

2) Área deRecursos Humanos (nosotros, las personas)
¿Quiénes desarrollan la tarea en el campo?
¿Qué habilidades se requieren?
Qué habilidades adicionales le agregarían valor a la tarea?
¿Cómo se remuneran estas tareas?
¿Qué tareas y actividades desarrolla cada miembro de la familia en la chacra?
¿Quiénes podrian dedicarse a estos temas en tu familia?
¿Qué tareas les gustaria hacer a cada uno? Por qué te parece esto asi?
¿Cuántas personas deberian trabajar en el futuro microemprendimiento?
¿Quién se ocupará de la venta?
¿Quién se hará cargo de los numeros, calculos, compras y archivos

3) Area Económico Financiera:
¿Qué equipamento se requerirá para el microemprendiento?
¿Qué valor tiene en el mercado local?
¿A quién podrian pedirlo prestado?
¿Cuál deberia ser la remuneración a percibir?
¿Cuánto necesitará una familia para vivir de su microemprendimeinto?
¿Cuáles son los costos del proyecto a encarar?
¿Fruta? Cuánto cuesta comprar un cajón?
¿Azúcar? Cuánto se necesita por kg y por cajón.... y cuánto sale? dónde deberían comprarlo?
¿Frascos? Cuánto salen en Lamarque? Donde se compran?
¿Cuánto cuestan en Neuquén o en Bahía Blanca? Qué proveedores existen?
¿Cuánto cuesta el transporte hasta Lamarque?
¿Cuánto piensan producir y cuánto tendrán que invertir para su envasado?
¿Cuál es la proyección de rentabilidad que estiman?

4) Area Comercial:
¿Qué productos piensan producir y vender?
¿En qué lo envasarán?

¿Cuál es su precio de mercado?

¿Dónde piensan venderlo?

¿Dónde compran hoy sus clientes algunos productos similares?

¿Qué cosas les atraen de esos productos?

¿Qué caracteristicas tienes sus clientes potenciales? (conductas, hábitos de compra, habitos de uso, caracteristicas familiares y de consumo)

¿Quién compra y quién consume en el hogar?

¿Qué marca tendrá su producto?

¿Qué etiqueta le pondrán a sus productos?

¿Qué imagen utilizarán para identificarlo?

¿Harán publicidad?

¿En qué medios? ?Qué dirán en la misma?

¿Dónde entregarán sus folletos?

¿Quién los diseñará?

¿Será necesario escrirlo en otro idioma también?

¿Qué debería decir?

¿Se venden estos productos en las ferias artesanales?

¿Se venden en comercios del barrio?

¿Se venden en supermercados?

¿Qué diferencias existen?

¿Precios, calidades, diseños, etiquetas, tamaños?¿Cuánto les costará todo esto?

Para tener presente

¿QUE ES UN PLAN DE NEGOCIOS?

El Plan de Negocios es un documento que se utiliza para analizar, evaluar y presentar un proyecto comercial. Con él se examinan las alternativas para llevar adelante un negocio, evaluando los siguientes aspectos:

• Factibilidad Técnica, ¿Podemos hacerlo?
• Factibilidad Económica, ¿Dará los resultados esperados?
• Factibilidad Financiera, ¿Disponemos de los recursos necesarios?

El Plan de Negocios resume las variables, producto o servicio, producción, comercialización, recursos humanos, costos y resultados, finanzas.
Está compuesto principalmente por las siguientes partes:

1. Resumen ejecutivo, descripción del negocio.
2. Plan comercial
3. Plan de producción
4. Plan de recursos humanos
5. Plan económico financiero
6. Indicadores

Es muy importante también conocer y visualizar los puntos débiles y fuertes del proyecto como así también las oportunidades y amenazas que el entorno nos plantea.

Los maestros que nos acompañan....

Estos son los maestros que nos acopañan en este trabajo:
Escuela de Lamarque:




Escuela de Neuquen: